Блог ne_sommelier: Катаррато

df3202923872cd6b0cc6e309a045bfdf

 

Всё растёт и растёт, и не может остановиться моя любовь к сицилийским винам. Не далее как вчера состоялось у меня очень приятное знакомство с бутылочкой белого сухого вина сорта Катаррато. Сорт, кстати, очень примечательный и довольно редкий. Выращивается исключительно на Сицилии и только в одном регионе — на Эоловых островах. А еще его существует несколько видов, и все отличаются друг от друга! В общем, сорт необычный, но приятный. По своим вкусовым качествам очень похож на Шардоне, но более кислотный, что, на мой взгляд, для аперетивного белого вина намного лучше.
А теперь конкретно об этой красивой-прекрасивой бутылочке. Тот случай, когда дизайн этикетки и стиль вина сочетаются идеально! А это по-моему всегда добавляет особенного настроения ужину.
Хотя, кстати, по настроению вино хочется подать не к ужину, а скорее выпить бокальчик в прохладный субботний полдень, когда еще не совсем прошло легкое похмелье после пятничного веселья, настроение ленивое, а дел совершенно никаких нет.
Аромат у вина очень легкий, практически невесомый. Белые цветы и лимонная кислинка, но очень аккуратная, без перегиба. И цвет такой же, прохладный, очень светлый, с легким зеленоватыми оттенком.
После всего этого вкус именно такой, какой ожидаешь: кислотный, освежающий, фруктовый, прекрасно сбалансированный.
В общем, становится ясно, что итальянцы умеют делать не только стильную обувь, но и стильное вино. Прекрасное, и определенно всем его советую в качестве легкого и приятного аперетива.
К сожалению, в этот раз не скажу, где его прикупить, я попробовала его в итальянском ресторанчике#паставино, 900 рублей за бутылку. Но сегодня же пятница, можно и побаловать себя там бутылочкой Катаррато, мидиями и потрясающей грушей в вине. Чин-чин!

 

@ne_sommelier

Орфография и пунктуация автора сохранены.

Просмотрели: 33