Блог ne_sommelier: Шираз от SilverGum

yt-111

 

Сегодня я познакомлю вас, ребята, с замечательным парнем и одним из моих любимых вин в последнее время! Итак, знакомьтесь: Шираз от брэнда SilverGum, прямиком с семейных виноградников из южной части Австралии.
Вообще, очень нравятся мне вина из сорта Шираз, и очень нравятся мне австралийские вина, а тут ну просто всё совпало! И совпало как нельзя лушчше)

 

 

Эта бутылка, как будто небольшое путешествие, закрываешь глаза, вдыхаешь аромат и вот ты уже в аэропорту Мельбурна, и вот ты уже сидишь с бокалом вина в открытом кафе с видом на океан, и играет легкий джаз с скасофонами и фортепьяно, и чувствуешь тёплый ароматный ветер, и всё это в одном бокале.
Аромат сильный, богатый. Сначала чувствуются фрукты, кислинка чёрных ягод, потом пикантные ноты специй. Вину обязательно нужно дать подышать, и тогда вкус будет мягким, свежим, но всё равно останется танинным и насыщенным.
Резкость специй, яркий вкус фруктов, вяжущая терпкость, и долгое ежевичное послевкусие, но всё это идеально сбалансировано, поэтому совершенно не отталкивает, а заставляет подлить в бокал еще немного.
Но всё-таки осторожно с этим вином, у него вспыльчивый характер, 3 года выдержки в бутылке и 13,5% этилового спирта дают о себе знать — вино очень пьянящее. Идеальная пара к стейку и вечеру со снегопадом.
А встретить этого классного парня можно в «О’кее» за 509 рублей, что очень наствойчиво вам и советую сделать)

 

@ne_sommelier

Орфография и пунктуация автора сохранены.

Просмотрели: 31