Домашнее вино

В этом разделе собраны несложные рецепты приготовления домашнего  вина, следуя им можно изготовить напиток  с ярко выраженным букетом и вкусом. Здесь даны подробные рекомендации: по последовательности действий и количеству исходного сырья.

Что нужно для приготовления домашнего вина

Для домашнего вина подойдут многие фрукты и ягоды, которые имеют хороший вкус и выдающийся аромат, А еще они должны быть сочными и сладкими. Чем больше сахара в сырье для вина, тем оно будет лучше и крепче.

Ягоды и фрукты при приготовлении вина раздавливают и измельчают, чтобы получить из них максимальное количество сока, который и сбраживается.

Технологии приготовления вина дома

Технологии приготовления алкогольных напитков в домашних условиях существуют уже на протяжении нескольких сотен лет и практически не меняются с течением времени. Ведь вино – это древнейший напиток, который любят и ценят.

Для изготовления вина можно брать любые ягоды и фрукты, которые растут на вашем участке: это виноград, вишня, смородина, малина, клубника, яблоки, груши и т.д. Следует запомнить, что для такого напитка плоды должны быть спелыми и хорошего качества, битые и гнилые, а также поврежденные брать не стоит. В случае применения некачественных и испорченных ягод и фруктов, вы рискуете вино испортить.

Рецепты домашних вин

Здесь собраны лучшие рецепты, которые помогут изготовить домашние вина даже тем, кто никогда не занимался этим в жизни. Они все доступные и простые. Любой новичок может, следуя нашим рецептам, изготовить вкусные напитки для себя и своих близких или порадовать друзей таким интересным подарком. Также, кроме технологии изготовления, здесь даются и ценные советы и хитрости, благодаря которым каждый может познать тонкости домашнего виноделия.

Вино делают во всем мире. А каждый рецепт в той или иной стране имеет свои особенности в изготовлении. А количество сортов  вина в мире составляет несколько десятков тысяч. Домашних же вин существует намного больше. Сорта отличаются и технологией изготовления, и некоторыми тонкостями, и исходным сырьем.

Из представленных здесь рецептов можно выбрать наиболее интересные и подходящие именно вам. Столовые и крепкие, сухие и десертные вина – каждый регион имеет свои собственные характерные для него сорта. А вы можете выбрать свой собственный.

Здесь собраны такие рецепты, по которым легко изготовить вино дома, не применяя никаких особенных приспособлений. Вы сможете благодаря им не только приготовить вкусные напитки для себя и своей семьи, но и подарить вкусный и ароматный презент своим друзьям к любому празднику.